首先，了解牛皮癣的症状和成因非常重要。牛皮癣是一种慢性皮肤疾病，其主要特征是皮肤出现红斑、鳞屑、皮肤增厚等不同程度的症状。牛皮癣的成因很复杂，可能与遗传因素、身体免疫系统、环境因素等多个因素有关。
其次，了解腐卤的成分和作用也很重要。腐卤是一种咸腥食品，主要成分是盐和鱼虾等海产品。腐卤具有腌制、杀菌等作用，在口感和保质期方面也有许多优点。但是，过量食用腐卤对身体健康不利，会增加患某些疾病的风险。
根据以上信息，可以得出结论：牛皮癣患者可以适量食用腐卤，但是不应当过量食用。因为过量食用腐卤可能会将患者的身体负担加重，加剧牛皮癣的症状。同时，腐卤也可能引发过敏反应，导致皮肤病症状的加剧。
因此，建议患者在食用腐卤时要适量控制，尤其是在牛皮癣症状严重的时候。此外，患者还需要注意饮食的均衡，多吃新鲜蔬菜水果，少吃油腻食物和烧烤类食品等不健康的食物。同时，患者还应该避免熬夜、过度劳累、精神紧张等不良生活习惯，保持良好的生活状态，有利于治疗和缓解症状。最后，患者在治疗过程中，也要遵循医生的指导，进行积极治疗，提高治疗效果。
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